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Todo Sobre Café

BLOG

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metodos
octubre 10, 2019

¿A qué sabe tu café en las mañanas? Con el Aeropress, eso depende de tu estado de ánimo. Una de las cosas más geniales de este icónico método de preparación es su versatilidad. Si realizas la preparación de una manera, obtendrás mayor cuerpo e intensidad – un perfil de sabor más como el de la prensa francesa – . Pero si lo preparas de la otra manera,  vas a tener más claridad en tu preparación- algo más como cuando usas métodos...

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Estilo de Vida
septiembre 30, 2019

El 1 de octubre se celebra el Día Internacional del Café. La idea de esta fecha surgió con la intención de reunir en una sola festividad a todos los productores de café del mundo. Los países productores de café, no tardaron en sumarse al evento y solamente en esa primera celebración se dio lugar a 70 eventos en 35 naciones del mundo. Este año el Día Internacional del Café, gira entorno a los graves problemas que están enfrentando los productores de café de todo el...

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Salud
septiembre 26, 2019

Las personas con enfermedad renal crónica que toman bastante café podrían tener un riesgo más bajo de fallecer por cualquier causa que aquellos pacientes que no consumen cafeína, según un estudio observacional. Existen numerosos estudios que han analizado los posibles efectos beneficiosos del consumo de café y que, entre otras conclusiones, han llegado a afirmar desde que ayuda a prevenir el cáncer hasta que alarga la vida. Uno de los últimos trabajos que se ha centrado en esta bebida ha observado que los pacientes con enfermedad renal...

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Estilo de Vida, Lifestyle, Salud
abril 4, 2019

11 Consejos para preparar el mejor café en casa Facebook Para culminar esta semana tan cafetera en la que se suceden celebraciones por todo el mundo, queremos defender el arte del buen café en casa. Porque nos encanta una buena taza de esta sencilla pero, al mismo tiempo, compleja infusión, y creemos que merece la pena seguir algunos consejos básicos para degustarlo como se merece. No hay nada como un buen café en cualquier momento del día, pero también hay pocas cosas peores que un...

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Estilo de Vida
marzo 15, 2019

Sandra Arteaga 15/03/2019 - 12:07 Si a menudo hay momentos en los que te sientes cansado durante tu jornada laboral, el café podría ser una gran ayuda. Así lo sugiere un estudio publicado en The Journal of Psychopharmacology, cuyos resultados revelan que tomar café ayuda a aumentar la productividad en el trabajo debido a que nos permite estar más alerta. La ciencia respalda que el consumo moderado de café tiene beneficios para la salud. Siempre y cuando no excedamos al día el número de tazas recomendado, está demostrado que...

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Salud
marzo 15, 2019

Eduardo Álvarez 15/03/2019 - 12:05 La ciencia ha probado ya en bastantes ocasiones los beneficios del café para la salud, aunque sólo si se consume con moderación. Esta bebida tan popular en todo el mundo no sólo tiene cafeína, sino que incluye otras sustancias buenas para el organismo, como por ejemplo los antioxidantes. La pregunta es ¿qué es moderación? ¿Cuantas tazas de café al día puedes tomar para que el efecto sea positivo y no negativo? A esa pregunta también ha respondido la ciencia, aunque de forma...

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Salud
marzo 13, 2019

Son muchos, cuando se consume en moderación y sin extras : Es antioxidante: El café no es sólo cafeína, también contiene sustancias con propiedades antioxidantes. Los flavonoides actúan como defensa ante posibles enfermedades y ataques de microorganismos y además retrasan el envejecimiento de las células. La cantidad de antioxidantes que puede ofrecer una taza depende del tipo de café verde, del tueste y del modo de preparación. Ayuda contra la diabetes: La cafeína activa las células del páncreas, que son las responsables de producir...

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novedades, Recetas
marzo 13, 2019

Café Frio o caliente ambos exquisitamente deliciosos. Café helado interminable Ingredientes: Café molido Agua o leche Molde para hielos Azúcar Procedimiento: Prepara el café a tu gusto y colócalo en el molde para hielos. Mételo en el congelador hasta que estén listos. Ahora si llena una taza con los hielos y llénala de leche o agua, agrega azúcar a tu gusto y disfruta. Si se acaba la leche o el agua sigue llenando hasta que los hielos se hayan desecho por completo. Café dominicano Ingredientes: Una cucharadita de café en polvo 8 onzas...

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